大阪の洋酒専門店千雅です。

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森のクラフトジン 香の森が入荷しました。

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クロモジ香る、森のクラフトジン

香の森が入荷しました。

 

「クロモジってなんでしょう?」

古来から日本に生息する落葉広葉樹です。
樹皮にとても爽やかな香りがあり、和菓子用の高級楊枝の素材として使われていることで有名です。

茶の道を極めた千利休もクロモジで作られた楊枝を愛用していたのだとか。

気品のある香りは高いリラックス効果があり、精油、香料として長年親しまれています。枝と幹から抽出される成分は生薬として用いることも多く、この生薬「ウショウ」はあの養命酒にも入っているそうです。

 

「なぜ森のクラフトジンなのか」

標高3000m級の山々がつらなる中央アルプス。1年を通じて清らかな空気と四季の変化に富む駒ヶ根高原で、香の森は作られています。山峰の花こう岩に磨かれた、極軟水のやわらかな伏流水を使用。クロモジの葉、細枝、不枝、それぞれの特徴を生かした

まさに森が育んだジンです。

 

「こだわりの製法」

ドイツ、ホルスタイン社の最新の蒸留器を使用。

クロモジの細枝のみを蒸留したものと、杉、松、杜仲葉など18種類のボタニカルを浸漬してから蒸留したものを独自の配合でブレンドすることで、重厚な味わいと爽やかさを表現しています。

 

「味わいは」

クロモジの香りが爽やかに香ります。静寂な森を思わせる奥深い重厚な味わい。

カクテルベースとしてはもちろん、ロックやストレートでも奥行きのある風味を楽しむことができます。

トニックで割るとさらに上品な」香りが広がります。

 

森のクラフトジン 香の森

http://youshuchiga.shop-pro.jp/?pid=140855120

 

クラフトジンを楽しむなら是非、本物のトニックでどうぞ

カピ トニック 250ml

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洋酒専門店千雅オンラインショップ

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