大阪の洋酒専門店千雅です。

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北は北海道から南は沖縄まで全国津々浦々、国産クラフトジンMAP 関西〜中部・四国編

JUGEMテーマ:酒類情報発信

 

北海道から順に南下し、今回はまず京都から。

 

【京都府】

季の美

ボタニカル ジェニパーベリー 玉露 柚子 檜 山椒 赤紫蘇 笹の葉 生姜

国産クラフトジンの火付け役とも言える存在の季の美。日本ならではの素材と京都、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。11種類のボタニカルを6つのカテゴリーに分類し、別々に蒸留した後にブレンドすることにより、素材の味を最大限に引き出しています。ジェニパーベリーの効いたロンドンスタイルに「和」のエッセンスを加えています。シャンパーニュメゾンや老舗茶舗とコラボレーションによる限定ボトルは入手困難なるほどの人気。今や世界中に多くのファンを持つジャパニーズクラフトジンです。

http://youshuchiga.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2511365&csid=1&sort=n

 

【和歌山県】

KOZUE

ボタニカル ジェニパーベリー コウヤマキ() 温州みかん、レモン() 山椒

日本固有の美しい針葉樹「コウヤマキ」。和歌山県の高野山周辺に多く生息する樹木です。新緑をおもわせるコウヤマキの香りに、和歌山産みかんの爽やかさ、同じく地元の山椒のすっきり感が効いています。厳選した和歌山県産の素材を漬け込み、引き揚げた後、蒸留、低温で一定期間熟成させています。なるべく空気にふれさせず、素材の風味を閉じ込めるため、この時の攪拌はなんと手作業なのだそうです。小さいタンクで手作業で丁寧に仕込まれた爽やか系のジン。

http://youshuchiga.shop-pro.jp/?pid=125269611

 

【奈良県】

橘花 KIKKA GIN

ボタニカル ジェニパーベリー 大和橘 大和当帰

発売後、即、完売という大人気のKIKKA GIN Batch03が入荷しました。2000年前から存在する日本固有の柑橘、大和橘と、生薬として日本書紀にも記されている植物、大和当帰を使用。大和橘の華やかな香りと、個性的な和ハーブ、大和当帰の深みのある香りを楽しめるジンです。毎回、発売後、すぐに完売となる大人気のKIKKA GINは、待望のバッチ3が入荷いたしました。

http://youshuchiga.shop-pro.jp/?pid=143647825

 

【岡山県】

The inland sea 瀬戸内

ボタニカル 愛媛産 生姜 レモン

           岡山産 ぶどう パクチー 茶 クロモジ

           徳島産 ゆず 昆布

           広島産 山椒

瀬戸内地方の素材を中心に味と香りを構成。

 岡山県の中心を流れる旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて使用。

洗練された味わいのバランスの良い風味のジンです。

youshuchiga.shop-pro.jp/?pid=142361961

 

【広島県】

桜尾ジン

ボタニカル ジェニパーベリー レモン 柚子

100年の歴史を持つ蒸留技術を駆使し、厳選した広島産の素材をボタニカルに使用しています。柑橘系の香りと伝統的なジンの風味が融合したフレッシュなジン。

http://youshuchiga.shop-pro.jp/?pid=128982423

 

同シリーズの桜尾リミテッドは、牡蠣の殻など、山海の幸が豊富な広島県産素材を17種類使用したユニークなジンです。

http://youshuchiga.shop-pro.jp/?pid=128982372

 

それぞれ、ご当地の天然素材を使用した個性が光るジンが勢ぞろいしています。

土地ごとの特産物が身近に感じられるのも国産クラフトジンの魅力の一つではないでしょうか。次回は国産クラフトジンの激戦区、九州編へ続きます。

 

千雅オンラインショップ

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大阪の洋酒専門店千雅 実店舗

546-0023

大阪市東住吉区矢田4-8-10

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